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古还是Keto-哪个最好?

两种饮食都非常受欢迎,尽管它们基于不同的观念,但有时它们可​​能是相同的。

在比较古式饮食和酮类饮食的异同之前,了解一个人为什么可能会选择遵循每种饮食是有帮助的。

古饮食

古饮食 是一个 生活方式 选择重点是吃人类进化而来的食物。饮食 强调 支持消化健康的优质食品。

通过去除可能难以消化的食物(包括谷物,豆类,糖,加工食品,植物油和乳制品),古饮食 帮助 促进 肠道健康,自身免疫状况,血糖平衡和体重减轻。

当然,原来人类的饮食 不同 受地理和季节的影响,也经历了数十万年的变化。因此,既没有一种古老的饮食,也不可能在当今世界准确地模仿这种饮食。作为一种折衷,古饮食的现代方法试图消除任何具有对人类生理学危害的重要证据的现代食物,而这对大多数人类进化都是不存在的。

酮饮食

饮食习惯也习惯 管理 整体健康和认知功能,但是,最著名的是减肥和燃烧脂肪的策略。

生酮态 通过蛋白质,脂肪和碳水化合物的特定分布来实现。最重要的是,碳水化合物的摄入量必须保持在最低水平 <传统上脂肪和蛋白质的比例为热量摄入的5-10%,卡路里的摄入量为70-80%,卡路里的摄入量分别为20-30%。

从理论上讲,如何进入并保持酮症无关紧要。只要保持大量营养素的比例,遵循生酮饮食的人可以选择任何生酮食物。

古和Keto饮食有什么共同点,它们有何不同,什么是您的最佳选择?

相似之处

酮饮食和古饮食也避免使用典型的加工食品。这些食物总是含有大量的精制谷物和种子油。这些食物通常富含碳水化合物(采用Keto方法),而不是古老食品(采用Paleo方法)。

但是,酮饮食较少集中在避免食品加工上。蛋白质棒和零食以糖醇和人造甜味剂增甜的形式存在多种加工过的“农业”食品。只要它们不会过度增加血糖和胰岛素水平,就不会威胁酮症。

两种饮食:

  • 消除谷物
  • 消除豆类
  • 消除精制糖
  • 强调健康脂肪(坚果,种子,动物脂肪,椰子油)
  • 鼓励食用优质动物蛋白(草食,有机)
  • 鼓励多吃非淀粉类蔬菜和绿叶蔬菜

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差异性   

酮饮食因限制饮食中的碳水化合物而闻名。许多人认为 古饮食 作为更多的生活方式选择。

其他一些主要区别包括:

  • 酮饮食的基本原理是,它必须是低碳水化合物,中低蛋白质的饮食方法。另一方面,古饮食法鼓励您吃无限量的水果和蔬菜。
  • 古饮食允许 天然甜味剂 例如生蜂蜜,酮饮食可以消除所有糖分。
  • 酮饮食 包括 高脂乳制品,古饮食限制乳制品,以促进肠道健康。
  • 酮饮食 围绕您所食用的食物类别相对于彼此的百分比而变化。例如,碳水化合物应保持在5-10%之间,脂肪应保持在70-75%之间,蛋白质应保持在20-25%左右。古饮食不需要特定比例。

由于古饮食和酮饮食在很多事情上都可以达成共识,因此可以很容易地将它们与酮古饮食相融合-两者兼得。古酮饮食将排除奶制品,水果和甜味剂(甜菊糖是可选的),包括蔬菜(非淀粉,绿叶蔬菜等),各种肉,鱼,蛋和坚果。

哪种方法更好?

生酮 饮食在不同概念中有其基础。从某种意义上说,古饮食通常可以是生酮饮食,而现代的生酮饮食已经普及,包括了许多古美食,例如牛排,培根和鳄梨。

尽管这两种饮食都比传统的西方饮食优越得多,但是您所吃的食物需要细微的差别,而不仅仅是对酮水平或古代祖先所吃食物的影响。哪种食物最适合您,取决于许多方面,包括您的喜好,个人目标和病史以及您的居住地和生活方式。

某些健康状况可能会受到以下两种饮食选择的影响:

减脂

减肥方法非常有效。炎症负荷和碳水化合物含量(均通过去除谷物和糖来实现)越低,脂肪损失就越容易。古可以看作是低碳水化合物的饮食,可以修改碳水化合物的消耗量以实现成酮目标。

低碳水化合物饮食可使血糖和胰岛素水平相对稳定,并支持食欲调节。酮是众所周知的 抑制食欲 从而为饮食减肥成功做出贡献。

糖尿病

精制碳水化合物和糖会引起长期高水平的胰岛素水平,进而导致胰岛素抵抗, 结果 在2型糖尿病中。低碳水化合物饮食是一种 有效 方法 在糖尿病管理中碳水化合物含量越低,血糖控制越好,病理性胰岛素抵抗越早消失。

慢性炎症会增加患 许多 现代 疾病包括心脏病,癌症,肥胖症,糖尿病和过敏。

众所周知,高糖摄入会引起炎症,低碳水化合物饮食 支持 减轻炎症。在这种情况下,生酮饮食具有其他优势,因为酮本身具有抗炎作用 效果.

优化omega-6与omega-3脂肪酸的比例还有助于减少炎症。太多了 欧米茄6 可以成为 。种子油含有大量的omega-6脂肪酸,因此最好避免。古饮食和酮饮食都鼓励消除这些油脂。为确保摄入足够的omega-3,您可以进一步改变omega-6 / omega-3的比例以发挥自己的优势。欧米茄的三种富含反刍动物的脂肪鱼和肉是两种饮食的核心食物。

自身免疫性疾病

在自身免疫性疾病中,免疫细胞开始攻击人体自身的组织。自身免疫性疾病的特征是免疫系统过度活跃和慢性炎症水平高。最终,减少炎症的饮食可能对患有自身免疫性疾病的人有益。

自身免疫方案 (AIP)是严格的消除饮食。它基于这样的想法 某些 化合物 在现代版本的古饮食中,它们的含量很高,并且有可能引起和加剧健康问题。  AIP 通过去除这些化合物中含量最高的食物,可能更适合降低慢性炎症和免疫反应的总体负担。

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A 食肉动物饮食 更进一步,消除过程更容易实现。

尽管 最小的 科学证据表明,有很多轶事证实AIP饮食可能对控制自身免疫状况有益。

生酮饮食确实可以减轻炎症,并且由于自身免疫性疾病的特征是炎症水平很高,因此减少炎症只会有益。有成长 证据 生酮饮食可以改善某些症状,例如MS。

你最好的饮食

生酮饮食 与传统的西方饮食相比,具有巨大的优势。很难说出哪种更好,因为它们通常由饮食的不同方面定义。

最佳饮食应基于您的目标和总体健康原则,并且可能属于这两种方法的范围;食用适当的进化食物和营养性酮症(或至少维持 适当的碳水化合物负荷)分别是古饮食和酮饮食所体现的非常重要的概念。

对于某些健康状况可能更胜一筹,并且在尝试逆转肥胖症时可能是更强大的工具。古饮食并不意味着好坏是新的,而是坏的,而是表明,复杂的人类生理学最适合人类在该物种漫长的进化历史中所依赖的具有某些特性的食物。

有可能而且通常非常成功地遵循 古原则 然后进入酮症,反之亦然。的 酮饮食 更具限制性,并且要融入繁忙的生活方式中可能会遇到挑战(但并非不可能)。古饮食限制较少。尝试两种方式进食,看看哪种饮食可以帮助您感觉最好!


Michal Ofer是健康和消化专家和营养教练。她致力于通过最能支持他们的可持续食物和生活方式选择来帮助他们控制他们的健康和幸福。通过从内而外地加强身体,她的客户能够达到健康,幸福和健康的新高度。 Michal获得了纽约综合营养研究所的专业培训和证书。她通过科罗拉多大学(博尔德分校)和斯坦福大学进修,并且是21天认证的糖排毒教练。 Michal还获得了生命科学学士学位和生命教练硕士证书。有关更多信息并与Michal联系,请访问其网站www.michalofer.com。

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