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古感恩节

感恩节是一个节日,旨在庆祝朋友和家人,并感谢我们生命中的许多祝福。我喜欢这种类型的假期-花一天时间制作美味佳肴,喂饱我所爱的食物并参加令人垂涎的盛宴的借口在我的书中度过了很好的一天。感恩节也是向不熟悉Paleo生活方式的亲人展示营养丰富的Paleo食品的绝佳机会。

在感恩节期间坚持您的古饮食完全有可能,绝对美味并且相对简单。传统上提供的大多数菜肴自然都是古朴的,并经过一些简单的修改。正如某些人可能会假设的那样,它不一定是无聊的刻板印象的古肉盛宴和一面肉。有很多古老的选择可以代替那些经过高度加工的常规收藏,也有很大的机会尝试新的古老菜肴,这些菜肴最终可以成为您家庭的传统感恩节菜肴。尽管不一定是您正常的古生活方式的一部分,但感恩节晚餐也可能是您尝试一些符合古文化的烘焙食品,面包和点心的时候了。

传统的感恩节晚餐通常包括一些选项,需要一些调整(或完全消除),以使您的美味晚餐完美美味且古朴友好:

面包和晚餐卷

最简单的解决方案是跳过面包和晚餐卷,这些面包和晚餐卷通常是商店购买的,加工过度的面筋炸弹。有无数个古老的配菜选项可以满足任何和所有的需求。通常,我选择不将它们包括在我的菜单计划中,并且在大多数情况下,它们都不容错过。当试图讨好亲朋好友时,您可能想要包括一个真正独特且非常美味的Paleo面包或晚餐面包卷选项,以使即使是最多产的批评家也能安静下来。

古晚餐卷

古酵母面包

这里没有必要感到挑战。每个人都想要馅。我喜欢把肉馅塞进火鸡,吸收所有多汁的好处的想法,但是如果您不使用某种面包或谷物,那么这种技术很难很好地执行。您可以使用自己喜欢的馅料配方,代替古旧的面包来重新制作传统馅料,也可以坚持侧馅的概念。超级美味的无谷物,无乳制品配方如下!

皮特厨师 完美的火鸡和馅 食谱一定会引起人们的欢迎。

请记住,将火鸡的尸体保留下来以制成一些骨肉汤(或者如果这对于您来说太繁琐和/或很耗时, 接你的 来自我们)

肉汁

关于肉汁的快速注释似乎适合此处。我总是用煮沸的内脏制成的肉汤制作泛肉汁。过去,我已经成功地使用椰子粉或竹芋淀粉来增稠。我家的共识是is粉汤汁浓稠的肉汁可提供更光滑,更传统的质地。像其他增稠剂一样使用葛粉粉。首先,与一些冷水混合,然后倒入锅中的火锅或锅中,慢火煮一会儿,使其变稠,同时不断搅拌。

淀粉面

是的,你可以吃 淀粉类蔬菜 在古饮食上。在感恩节晚餐上,各种形式的根菜都是传统的。根菜也是古营养计划的重要组成部分。您可以烤,捣碎,干贝,烤箱炸,然后烤制任何家人喜欢的品种和组合。将烤或捣碎的地瓜和/或胡桃南瓜与肉桂,生姜和肉豆蔻的感恩节风味混合在一起,撒上椰子糖或少许枫糖浆,烤至金黄。除了希望将淀粉含量降至最低的人之外,土豆泥芹菜根和大头菜可替代古时花椰菜泥,是一种很好的选择。

您还可以尝试皮特厨师的 红薯和梨

还是有些decade废 扇贝地瓜

烤芋头 可以作为烤土豆的非传统替代品。

如果您知道您真的很难取悦来晚餐的客人, 培根 蔬菜和配菜中使用的电阻可能会影响最困难的电阻。

甜品

如果您在感恩节喜欢南瓜派作为甜点,那您真幸运。制作这个经典版本的古友好版本确实很容易而且很美味。您还可以对原始文件进行更改,并创建更新(升级)的新收藏夹。

这个 巧克力南瓜派 一定会成为一个讨人喜欢的人!

苹果酥 可能是您的喜好或其他菜式。

当然还有古风的一面 香蕉冰淇淋 配上 椰子片 是您用餐的完美结局。

那些坚持不放弃自己的传统(非古罗马)面筋,奶制品和其他任何形式的主食的家庭和朋友,不应成为增加假日娱乐压力的根源。让他们自己携带它,并让其他人想与他们分享。这是您的感恩节,提供您喜爱和喜欢的食物,同时以您所知道的最佳方式为家人提供营养。食物碰巧也很美味,可以满足每个人的口味和喜好。无需进行特殊的例外。


Michal Ofer是健康和消化专家和营养教练。她致力于通过最能支持他们的可持续食物和生活方式选择来帮助他们控制他们的健康和幸福。通过从内而外地加强身体,她的客户能够达到健康,幸福和健康的新高度。 Michal获得了纽约综合营养研究所的专业培训和证书。她通过科罗拉多大学(博尔德分校)和斯坦福大学进修,并且是21天认证的糖排毒教练。 Michal还获得了生命科学学士学位和生命教练硕士证书。有关更多信息并与Michal联系,请访问其网站www.michalofer.com。

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