皮特's Paleo

我的帐户

这是农场到餐桌

因此大约一年前,我收到了来自Iris的电子邮件,地址为 原始花园 问我们是否会对她当地的任何蔬菜感兴趣。

I could not write back fast enough, "是"。在皮特'即使是一家规模较小的食品企业,我们也要遵守严格的原则,因此会遇到供应问题。从本质上讲od system has not caught up with the growing demand for whole, real food.

输入Iris,她的丈夫Jason及其农场。很难说出这两个人有多糟糕。杰森是现役海豹突击队的士兵,艾里斯(Iris)不在职时独自经营整个农场。采摘后的第二天,手工采摘,切割,清洁并运送数百磅的美丽蔬菜。

最重要的是,她在星期一挑选,在星期二交货,而您在星期四或星期五吃饭。那是农场到餐桌。

通过您的持续业务,我们能够向Iris和她的家人保证,我们将购买她种植的几乎所有蔬菜。通过这种方式,她可以计划季节,增加床铺,发展业务,增加我对当地有机蔬菜的供应量,进而可以看到 菜单.

当我决定去做厨艺学校并担任服务员和房屋经理之后成为厨师时,能够建立这种关系是主要的推动力之一。

我记得在申请烹饪学校之前就读过“杂食动物的困境”。显然,我们在饮食方面走了一些错误路。但是该怎么办。读完这本书的第二天,我在当地食品刊物上读到一篇有关一位名叫尤金餐厅的厨师的文章,那里有农民为他种植某些农产品。厨师林顿·霍普金斯(Linton Hopkins)是农民市场增长,缓慢的食品流通以及南部及其他地区的重要组成部分。

从那以后,我上学,然后去为那位厨师工作。现在,在圣地亚哥,我们秉承将真实的美元带给真实的人们,制作真实的食物的传统。

感谢您对公司的支持。祝你有美好的一周!


我们正在使用电子邮件!

每周一加入超过100,000位来自Pete大厨的人们