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椰子姜无谷物麦片

这周,我有一件特别的东西要给你。帮我一个忙,进入你的厨房,做这个。 :)

如果您错过经典的格兰诺拉麦片或谷物,我想您将是一个快乐的露营者。我喜欢将其放在我的超级食物冰沙上,或者您可以制作一碗舒适的格兰诺拉麦片,上面放上简单的杏仁或椰奶。

确保将其存储在玻璃罐中,以使其酥脆。将罐子放到盖子上之前,先使其完全冷却。烹饪后,您可以根据需要添加干果,但实际上并不需要。

尽力找到椰子片和切碎的椰子,这有很大的不同。如果您当地的市场不存在,您可以在亚马逊上找到它(我喜欢 这个品牌这个品牌)。

我用了橙汁和一点枫糖浆来保持低糖。这不是甜的格兰诺拉麦片。它充满了风味和营养,并带有淡淡的甜味。它会让您感到满足,平衡和充满活力。

配料:

  • 3½杯大椰子片
  • ½杯生杏仁,切成薄片(质地最好)
  • 1杯生南瓜种子
  • 1杯生的葵花籽
  • ½杯山核桃片,生的
  • 2大汤匙油(我使用榛子;任何坚果/种子或鳄梨油都可以正常工作)
  • 4汤匙橙汁(1个小脐橙汁)
  • 4汤匙枫糖浆
  • 1汤匙新鲜磨碎的姜
  • 3/4茶匙盐
  • 1½茶匙肉桂
  • 2茶匙香草精
  • ¼茶匙肉豆蔻(新鲜切碎最好)

方向:

  1. 收集: 将坚果,种子和椰子放入一个大碗中。
  2. 煨: 将剩余的食材(液体,香料等)放在一个小汤锅中,小火煮开。煮2-3分钟。
  3. 混合: 将液体混合物倒在干燥的混合物上,并充分搅拌,确保一切均已均匀涂上。
  4. 传播: 用羊皮纸在一个大号或两个中号平底锅上衬线(以便于清理),然后将混合物摊薄。重要的是,混合物应为薄薄的单层,否则将无法均匀煮熟。
  5. 烤: 将平底锅放入烤箱,在325度下煮35-50分钟。我给时间开了一个大窗口,因为所有烤箱都不同,并且在烤箱中的放置也有所不同。确保每10分钟左右搅拌一次GRANOLA。搅拌时,将金色边缘移到中心,然后左右移动。这对于甚至烹饪也很重要。
  6. 检查: 确保将其烘烤,直到椰子变成深金棕色为止。
  7. 凉: 将其冷却一段时间后再放入罐子。在盖子冷却到100%之前,请勿盖上盖子。如果必须将其保存在塑料袋或玻璃罐中,建议将其保存在冰箱中。
椰子的紧缩是魔术的一部分。如果您想自己做食谱,那就去做吧。

以下是创建自己的无谷物格兰诺拉麦片的基础知识:

  • 6 -7杯干货:坚果,种子,椰子
  • 5-6盎司液体:我建议至少将这种液体的1/3用作某种油
  • 您选择的香料,甜味剂和干果。
  • 记得在煮格兰诺拉麦片后将其完全冷却后再加入干果。 桑white 是完美的健康美味的干果。它们带有焦糖和香草的味道,桑mo越湿越好。如果找不到它们,您可能需要货比三家。

笔记:

  • 如果您更喜欢格兰诺拉麦片,可以将所有枫糖浆换成橙汁或加入2汤匙椰子糖。
  • 或者要切出水果,也可以将橙汁换成另一种汁,胡萝卜会很美味。也许上周有一些冰沙食谱。
这就是本周的帖子,现在您知道如何使无谷物的古格兰诺拉麦片!让我知道进展如何,我打算再做一批。

从此处了解更多来自西蒙妮的信息:


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