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羽衣甘蓝,梨和杏仁沙拉

这种食谱非常适合作为晚餐的一面,作为午餐时添加蛋白质的基础,也可以作为带家常菜的完美搭配。它可以冷或在室温下食用。服务4 2束羽衣甘蓝(我更喜欢lacinato,但任何羽衣甘蓝都可以)1 d'anjou或巴特利特梨切成薄片的½杯烤杏仁,切碎切碎的1杯褐色蘑菇切成薄片的½杯樱桃西红柿,切成一半的柠檬盐和胡椒粉一半品尝1吨椰子油1吨特级初榨橄榄油¼杯蔬菜原料雪纺甘蓝,同时将椰子油放入中号的高边煎锅或中号的宽汤锅中。将切好的蘑菇和少许盐倒入锅中。炒蘑菇2-3分钟,然后加入羽衣甘蓝。将羽衣甘蓝在蘑菇和嫩煎汁中抛4-6分钟。羽衣甘蓝变软后,加入蔬菜汤并盖上锅2分钟。将羽衣甘蓝和蘑菇放入一个大沙拉碗中,与其他成分一起拌匀,调味调味,然后放入冰箱冷藏30分钟。如果您想将食谱加倍或加倍,可以在冰箱中保存约一个星期。


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