皮特's Paleo

My Account

健康的热巧克力和茶拿铁食谱让你温暖

好的,它'变冷了......你们中的一些人更冷。所以今天我've decided to share a couple of my daily cold-weather rituals with you: my Homemade Tea Latte and a Hot Chocolate recipe.

对我来说,巧克力是一个有趣的话题。

Maybe you've decided that you'巧克力回复,但是你'll only have dark chocolate or organic chocolate. It's actually really hard to enjoy clean chocolate because it's so hard to find.

一个巧克力棒或芯片的高达95%(即使它们是有机的)最终有大豆,大多数(甚至超级黑暗和有机巧克力)最终用白糖制成。

找到最好的巧克力并不是一件容易的任务,需要很多繁琐的标签阅读,然后尝试测试。寻找合适的成分的组合,理想的味道可以采取一些腿部。

然后是价格标签。最清洁的巧克力似乎是在原始巧克力棒类别中,这不便宜,并不总是好。其中一些是美味的,但有些人不太击中标记。

虽然它们使用微量加工的甜味剂(如椰子糖或枫糖)和高品质的巧克力等成分,但我仍然不会经常购买它们。

我觉得我要在一个切线上脱落,我很快就会为你提供巧克力食谱,以弥补巧克力的“坏消息熊言语”。

我的观点很简单:巧克力本身非常营养。

是的,我们都知道它在抗氧化剂中非常高,也许你甚至知道它在镁里的超级富人(因此我们为什么我们在某些时候渴望它)。但它甚至不止于此。高品质,微量加工的可可粉是平衡的,营养密集。它装有纤维,健康脂肪,甚至一些蛋白质。这就是如此:纤维,脂肪,蛋白质,矿物质和血液抗氧化剂的含量。

当你在家里有这个可可粉时,你控制了混合的东西。真正的香草,矿物丰富的盐,干净的脂肪和甜味剂,你觉得你的身体沟槽最好。

在家里使用的最简单的巧克力(可可)是粉末。但是当你深入挖掘时,你可能想要尝试 恶作剧 或者 可可黄油。您将想购买这些原始,因为当产品更微量处理时,产品会更好。

为什么要听我?我是一个曾经和真正的巧克力情人。

我知道旧金山(我的前家)的每件巧克力店,我可以为您评价。我在印度尼西亚度过了很多时间与巴厘岛的可可农民密切合作,我直接从树上吃掉了,我已经订购了新鲜碾磨的可可粉,豆类,糊和黄油。我已经用刚收获并干燥的整个可可豆的丝石地面,丝质光滑的巧克力批次,最后。我和朋友巧克力一直在街区。

现在,我保持简单,每天都在家里使用恶粉。

2汤匙原碳酸粉含有约:60卡路里,纤维4克,蛋白质3克。

这个 对亚马逊有一个很好的交易,也许是你的合作社批量销售它。如果你没有得到原始的可可粉,只需从您信任的品牌获得不含糖的有机可可粉。

我也有 一块魔法设备 如果你进入茶拿铁想法,你会想要的。我每天用我的,这是我最喜欢的设备(井,第二到我的维生素)。

热巧克力食谱

  • 2杯牛奶的选择*(椰子,杏仁,生乳制品)
  • 1汤匙草喂养 明胶 (optional)
  • 1堆汤匙 可可粉 (大约4茶匙)
  • 1-2汤匙 椰子糖 (或枫树糖浆,蜂蜜,甜叶菊)
  • 1/4茶匙香草提取物
  • 一小撮海盐
  • 1茶匙 玛卡粉 如果你有它(最好的成年人而不是孩子)
  • 烤椰子作为装饰

*如果您使用椰子霜作为牛奶,我建议做1杯奶油和1杯水。

您可以在此处有几个选择:您可以将所有成分融入搅拌机中,然后将其加热到酱油中,或者您可以在锅中搅拌。您将首先融合它,将其放入酱汁锅中并将其放入低温下煮沸。倒入你的玻璃杯,如果你喜欢和享受,用椰子享受!

如果您使用它,请记住妥善绽放明胶。我只会为营养添加它,它给热可可带来了一点。 (如果你使用明胶,如果你制作双批次和寒冷的一半,明天你将有一个美味的巧克力锅De Creme)

 

茶拿铁配方(牛奶需要奶粉)

  • 12盎司热茶(如果你喜欢的话)
  • 2茶匙 可可粉
  • 1-2茶匙 椰子糖 (或枫树糖浆,蜂蜜,甜叶菊)
  • 1/4茶匙香草提取物
  • 3盎司杏仁或生乳制品(椰奶似乎不漂亮)

准备茶或咖啡,用Cacao粉末,您选择的甜味剂,香草和任何额外的粉末或超级食品。

用你的牛奶泡沫 奶泡器,加入一点点香草和/或蜂蜜,而泡沫。将泡沫倒在茶匙上,顶部用烤椰子,椰子糖或椰子糖 无谷物格兰诺拉麦片 从上周开始享受!

如果你没有牛奶,你想尝试制作它泡沫,你可以一起加热一切,然后将其放在搅拌机中并将其融为一起,搅拌30秒。

确保盖子完美,并且搅拌机具有紧密的密封盖。当你打开它时要谨慎,因为蒸汽可以构建压力,并且当你拿下盖子或混合时,它会溅出热液体。嗯......也许你应该订购 奶泡器。你不会后悔的。

享受,使食谱适应你喜欢并保持温暖!  


从这里了解更多信息: